Budín de nuez bañado en chocolate

Name: Budín de nuez bañado en chocolate
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina leudante; 3 cdas polvo de hornear; 3 huevos; 1/2 taza leche a temperatura ambiente; 1 cda ralladura de naranja; 1 cda esencia de vainilla; 300 g nueces; 200 g azúcar; 200 g manteca a temperatura ambiente; 1 pizca sal; 1 pizca bicarbonato de sodio; Para la decoración: Chocolate para bañar el budín y nueces

Caro Alvarez @cook_16754697

Budín de nuez bañado en chocolate

Caro Alvarez @cook_16754697

Budín de nuez bañado en chocolate

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 porciones

300 gharina leudante
3 cdaspolvo de hornear
3huevos
1/2 taza leche a temperatura ambiente
1 cdaralladura de naranja
1 cdaesencia de vainilla
300 gnueces
200 gazúcar
200 gmanteca a temperatura ambiente
1 pizcasal
1 pizcabicarbonato de sodio
Para la decoración: Chocolate para bañar el budín y nueces

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca con el azúcar y la leche hasta formar una crema, luego añadir la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y por último ir agregando de 1 los huevos.
2

Mezclar el polvo de hornear, la pizca de sal, la pizca de bicarbonato de sodio con la harina. Integrar bien y agregar de a poco a la mezcla anterior.
3

Enmantecar un molde y colocar la mezcla. Cocinar con horno a 180 grados durante 35 minutos (puse la bandeja en el medio del horno para evitar que se queme el fondo)
4

Retirar cuando pasemos un cuchillo y salga seco. Desmoldar, dejar entibiar. Fundir el chocolate a baño María, bañar el budín y colocar nueces enteras o picadas para decorar.