Hacemos la esponja en un recipiente colocamos la levadura junto al harina y el azúcar agregamos el agua tibia, mezclamos bien hasta que no queden grumos. Dejamos reposar tapado con un film.

Para la masa mezclamos el resto de los ingredientes y le agregamos la esponja

Amasamos por 20 min. Dejamos levar hasta que duplique su volumen.

Estiramos cortamos discos con un cortante y otro más pequeño yo lo corto con un pico de pastelería.

Dejamos levar las donas y las freímos yo uso grasa quedan bien sequitas.