Luego ponemos la acelga cocinada en un recipiente y le ponemos los huevos, el queso rallado y lo sal condimentamos (yo usé sal, pimienta b, ají molído y muy poco de comino) en la foto hay un huevo porque use la mitad del atado de acelga.

Una vez todo mezclado le ponemos el pan rallado de a cucharadas hasta lograr una pasta con la que podamos armas los bocaditos.. pueden formar bolitas y cuando la ponen en la fuente la aplastan un poco o la pueden poner en una plaqueta!