Cocinar los piñones durante 1 hora y 20 minutos en olla a presión (en olla normal son 3 horas aproximadamente), sacar y colar el agua deben tomar ese color rojizo y verse medio abierto de los lados, pelar (sacar la cáscara debe resultar fácil)

En una olla agregar 1 diente de ajo picado una cebolla en cuadritos, zanahoria rallada y la carne en cubitos. Sofreír durante unos 5 minutos con una cucharadita de aceite, luego agregar los piñones picaditos

Cocinar hasta que la carne está bien cocida (ir agregando un poco de agua para que no quede tan seca) y agregar un sobrecitos de caldo de carne y sal si es que fuera necesario y luego agregar la salsa calentar durante unos 3 minutos sin dejar de revolver y retirar del fuego.