Lavar bien las papas, cortarlas a gusto de cada uno y reservar. En un recipiente mezclar el aceite, provenzal y pimentón, incorporar las papas cortadas, revolver con la mano para que todas las rodajas se embadurnen bien con el aderezo.

En una asadera disponemos las papas una al lado de otra y la llevamos al horno hasta que se doren, darlas vuelta y llevar al horno por unos minutos más.

Lista... salarla a gusto de cada uno. Yo acompañé con una cerveza 🍺 bien fría