Arroz blanco

Name: Arroz blanco
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza arroz; 2 zanahorias picadas en cubitos; 1 rodaja pequeña cebolla; 1 diente ajo; 1 cubo consomé de pollo; 2 ramas perejil; al gusto sal; c/n aceite

Alisandra @alisandra8123

Playa Del Carmen

Una guarnición universal 😀 si tienes preguntas sobre cualquier receta, no dudes en escribirme!

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Ingredientes

35 minutos

8 raciones

1 1/2 tazaarroz
2zanahorias picadas en cubitos
1 rodaja pequeñacebolla
1 dienteajo
1 cuboconsomé de pollo
2 ramasperejil
al gustosal
c/naceite

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Yo pongo a remojar el arroz en agua caliente por 30 minutos al menos, antes de iniciar la preparación y luego lo cuelo para secar.
2

Fríe hasta que el arroz esté doradito. Hacerlo a fuego muy bajo y procurando no moverlo tanto o hacerlo con cuidado para no romperlo. Añade las zanahorias y deja que cambien de color.
3

Ya debes tener molido el ajo con la cebolla y yo añado ahí el cubo de consomé de pollo. Muele con 3/4 de taza de agua y añade al arroz. Tapa y deja cocer por 3 minutos para que se absorba.
4

Ya debes tener 3 tazas de agua hirviendo para agregarlas a tu arroz en cuanto se evapore lo que añadiste. Mueve para que no se pegue y agrega el perejil.
5

Deja tapado hasta que se consuma el agua al fuego más bajo de tu estufa. Puedes meter un cuchillo y debe salir limpio. Está listo para acompañar cualquiera de tus platillos.