Empanada de queso

Name: Empanada de queso
Yield: 20 empanadas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo harina sin polvos; 1/2 pan de manteca derretida; 1 pizca sal (una cucharadita); Agua caliente; Queso (prefiero rallarlo yo); 1 litro aceite

signe vera @cook_15254802

V Región

#domingo

Empanada de queso

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Ingredientes

20 empanadas

1/2 kiloharina sin polvos
1/2pan de manteca derretida
1 pizcasal (una cucharadita)
Agua caliente
Queso (prefiero rallarlo yo)
1 litroaceite

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la harina, la sal, Manteca derretida y empezamos a amasar, de a poco le vamos colocando agua hasta unir todos los productos
2

Seguimos amasando hasta tener la. Masa bastante firme pero no seca (no se debe pegar en las manos)
3

Luego amasamos y dejamos un espesor a prox. 1 milímetro (la dejó delgada pero no se alcanza a romper) cortamos con la ayuda de algo redondo(yo lo hago con una tapa) mojamos las orillas, colocamos el queso y cerramos con los dedos y luego con un tenedor.
4

En una olla o sartén con bastante aceite las freímos y listo... Podemos disfrutar