Pastafrola sin manteca

Name: Pastafrola sin manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 taza azúcar; 2 huevos; 1/2 taza aceite; 1 y 1/2 taza harina leudante; 1/2 taza Maizena (si no tenés ponele 1/2 de harina); 1 pizca sal; A gusto Esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja; 1/2 kg dulce de membrillo

mariana spezzi @marians

Ciudad Jardín

Pastafrola sin manteca

mariana spezzi @marians

Guardada

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Ingredientes

3/4 tazaazúcar
2huevos
1/2 tazaaceite
1 y 1/2 taza harina leudante
1/2 tazaMaizena (si no tenés ponele 1/2 de harina)
1 pizcasal
A gustoEsencia de vainilla o ralladura de limón o naranja
1/2 kgdulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el azúcar con los huevos, la esencia y la ralladura.
2

Tamizar e ir agregando de a poco las harinas y la sal.
3

Sin amasar terminar de unir todo hasta hacer el bollo.
4

Pisar el membrillo y calentar en microondas hasta derretir, si querés podes agregarle un chorrito de coñac.
5

Estirar la masa de 1 cm aprox y colocar en un molde, yo usé uno de 26 cm. Colocar el dulce y las tiritas de arriba. Cocinar hasta dorar.
6

Si querés podes pintar con mermelada y decorar con coco.