Primero armamos la levadura con la leche tibia, y la cucharadita de azúcar para alimentarla. Revolvemos y dejamos que suba y mantenemos.

En un bowl agregamos la margarina, 2 huevos y 4 cucharadas de azúcar y batimos hasta que se integren bien los ingredientes. Agregamos poco a poco la harina y la sal y luego la levadura ya preparada con leche, revolvemos hasta formar una masa, se va agregando más harina en caso de quedar muy pegajosa hasta conseguir una masa suave y tierna. Dejamos reposar al menos una hora para que duplique su tamaño.

Mientras prepara la pastelera, vierte la leche y el sobre revuelve bien y luego bate en velocidad media - alta hasta que se forme la crema. Una vez lista dejar en el refri hasta que la utilicemos.

Cubrir con yema de huevo para que dore bonito y llevar al horno 180° por 20 min. Dejar enfriar bien y rellenar con pastelera de preferencia (también puede ser con manjar) y polvorear azúcar flor encima! A disfrutar!!