Guacamole

Name: Guacamole
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 tomate grande; 1 cuarto cebolla oscura; Zumo de una rodaja de limón; 1 diente ajo; 1 aguacate bastante maduro; Sal (yo eché un chorrito de salsa de soja para variar); Pimienta negra; Perejil; 1 poco jengibre en polvo; Aceite de oliva virgen para decorar

Carolina Renosy Medusas @Renosymedusas

Tenerife

Un amigo es muy fan de esta receta, y me ha dado envidia, y como le tengo lejos para que me la haga he tenido que hacerlo y darle las gracias por la envidia.

Guacamole

Carolina Renosy Medusas @Renosymedusas

Tenerife

Un amigo es muy fan de esta receta, y me ha dado envidia, y como le tengo lejos para que me la haga he tenido que hacerlo y darle las gracias por la envidia.

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Ingredientes

1/2tomate grande
1 cuartocebolla oscura
Zumo de una rodaja de limón
1 dienteajo
1aguacate bastante maduro
Sal (yo eché un chorrito de salsa de soja para variar)
Pimienta negra
Perejil
1 pocojengibre en polvo
Aceite de oliva virgen para decorar

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Paso a paso

1

Primero se pican pequeños todos los ingredientes y se colocan en un recipiente apto para procesar
2

Se muele todo, bien a mano, lo cual tarda algo más pero coge todo mejor textura y sabor, o bien con la máquina si tenéis más prisa. Quedará muy rico igualmente
3

Y se empata en un bol con un poco de perejil más y aceite de oliva virgen por encima, un pequeño chorrito.