Sopa de verduras con fideos tostados

Name: Sopa de verduras con fideos tostados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo grande o 2 pequeñas; 200 grs Fideos para sopa; 1 Zanahoria; 2 zapallitos; 1/2 zapallo anco; 2 Ramas apio; 1 puerro; 1 choclo; 1 Cebolla de verdeo; a gusto Perejil fresco; 2 litros agua, sal a gusto; 2 Caldos de verduras; 100 grs Queso fresco opcional

Juliana Tevez @asisa1

Isidro Casanova Buenos Aires 🇦🇷

La sopa de pollo con fideos es un clásico de los inviernos, de esos platos que saben a comida de casa de toda la vida. Además, no puede ser más sencillo prepararla. lguna vez probaste sopa con fideos tostados ? 🤗

Sopa de verduras con fideos tostados

Juliana Tevez @asisa1

Isidro Casanova Buenos Aires 🇦🇷

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Ingredientes

1Pechuga de pollo grande o 2 pequeñas
200 grsFideos para sopa
1Zanahoria
2 zapallitos
1/2zapallo anco
2 Ramasapio
1 puerro
1 choclo
1Cebolla de verdeo
a gustoPerejil fresco
2 litrosagua, sal a gusto
2Caldos de verduras
100 grsQueso fresco opcional

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Paso a paso

1

Primero tostamos los fideos en la olla que vamos a preparar nuestra sopa con un chorrito de aceite a un fuego medio agregamos lo fideos y vamos revolviendo para que los fideos no se quemen cuando ven que ya están doraditos sacamos y ponemos en una fuente.
2

Cortamos todas las verduras como te guste más yo corte todo en cuadraditos, lo mismo hice con la pechuga de pollo, yo usé pollo si querés podés usar oso buco o simplemente no le pongas nada solo verduras.
3

Cuando ya tenemos los fideos y nuestras verduras cortadas en la misma olla donde tostamos los fideos agregamos el agua agrego un poco de sal espera que caliente un poco y agregue los dos cubos de verduras revolvi hasta que los cubos se desicieron, agregamos las verduras esperamos que se cocinen bien las verduras y agregamos el pollo dejamos que se cocine bien y por último agregamos los fideos esperamos que se cocinen los fideos y listo, me gusta agregarle un unos cubitos de queso fresco 🤤.