Rosca de Manteca

Name: Rosca de Manteca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Harina; 1 cta Bicarbonato de Sodio; 1 pizca Sal; 1 huevo; 2 cdas Manteca(Cargadas); 100 c.c Leche tibia; En caso de ser dulce le agregamos a la masa 125g de azúcar; 15 g Levadura instantánea; 1 cda Harina; 1 cda Azúcar; 1/2 vaso agua tibia; 200 g azúcar; c/n Agua

Laura @cook_4096457

Lascano, Rocha, Uruguay

Se puede hacer dulce o Salada.
Ideal para la hora del mate

Rosca de Manteca

Laura @cook_4096457

Lascano, Rocha, Uruguay

Se puede hacer dulce o Salada.
Ideal para la hora del mate

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

500 gHarina
1 ctaBicarbonato de Sodio
1 pizcaSal
1huevo
2 cdasManteca(Cargadas)
100 c.cLeche tibia
En caso de ser dulce le agregamos a la masa 125g de azúcar
Esponja
15 gLevadura instantánea
1 cdaHarina
1 cdaAzúcar
1/2 vasoagua tibia
Almíbar
200 gazúcar
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezclar en un bowl todos los ingredientes secos
2

Hacer un hoyo en el centro colocar: el huevo, la esponja, la manteca derretida y la leche tibia.
3

Unir y completar con harina para amasar.
4

Llevar a horno precalentado por 20' (mi horno es rápido), en plancha enmantecada. Una vez casi terminado pincelar con almíbar
5

En caso de que la quieran dulce agregar a la mezcla de secos 140g de azúcar