Tortilla de hojas de brócoli
Me molesta cuando compras algo y hay que tirar más de lo que vas a usar, eso pasa con el brócoli, ni hablar con el alcaucil. Las hojas del brócoli también se pueden utilizar por ejemplo para elaborar una tortilla con cebolla y zanahoria
Tortilla de hojas de brócoli
Me molesta cuando compras algo y hay que tirar más de lo que vas a usar, eso pasa con el brócoli, ni hablar con el alcaucil. Las hojas del brócoli también se pueden utilizar por ejemplo para elaborar una tortilla con cebolla y zanahoria
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Las hojas se cocinan previamente. Picar las hojas y reservar.Picar la cebolla, rehogarla, y seguido tirar encima la zanahoria rallada y luego las hojas picadas.
- 2
Por otro lado, batir los 4 huevos con los condimentos y el caldito. En cuanto a la harina lo dejo como optativo yo no la uso, pero reconozco que facilita la liga de la tortilla.
- 3
Juntar todo mezclar bien, y a la sartén todo, cocinar vuelta y vuelta evitando que se queme.
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