En una asadera van a poner el pollo condimentado. Como lo condimente yo? Les puse una mezcla que hice en un bol que tiene mostaza (si es Dijon mejor), hierbas (las que tengan), una cdita de miel, sal y pimienta. Esta pasta la puse entre la piel y la carne del pollo así sale todo más rico. Luego lo tapan con papel aluminio y los cocinan por una hora y media (o más dependiendo del tamaño del pollo). Se tiene que desprender solo, la carne del hueso.

Lo acompañe con una papas al horno cortadas en bastones y una ensalada de hojas verdes condimentadas con sal, oliva y aceto.