Empanar las milanesas, primero tiernisarlas dándole unos golpes. Luego colocar en un recipiente los huevos y batirlos brevemente y por otro lado en otro recipiente el pan rallado ya condimentando

Pasar el churrasco por pan rallado y golpear para que esté quede bien pegado, luego pasar por huevo y nuevamente por pan rallado (siempre golpear para que quede bien pegado)

Cortar las papas en tiras y freírlas. Al sacarlas mejor ponerlas en un recipiente con papel absorbente para sacar el exceso de aceite.