Pelar y picar todas las verduras con orégano y sal en abundante agua (desde agua fría), una vez que estén listas (20 min aproximadamente) sacar el agua y moler sólo un poco.

Aparte preparar el pino, que consiste en sofreír en poco aceite la cebolla picada en cuadros pequeños y una vez que está dorada se agrega la carne molida sazonada con comino orégano y sal todo a gusto.

Cuando todo esté cocinado se mezclan dentro de la olla.

Para servir hay muchas opciones según la zona de Chile en el norte se acompaña de arroz blanco y en el sur de nuestro país suelen acompañar con huevos fritos arriba, como en mi casa somos de todas las zonas acompañó con ambos.