Picar el ajo y las cebollas y freír en aceite de oliva en un wok o sartén grande. Picar el pimiento y agregar.

Escurrir las acelgas y picarlas con los tallos incluidos. Freír junto al ajo, las cebollas y el pimiento. Agregar la lata de choclos. Condimentar con sal, caldito en polvo y pimienta. Disolver en la mezcla una cucharada de grande de miel y tres cucharadas de mostaza a la miel. Agregar el mix de semillas. Retirar del fuego.

Enmantecar y enharinar una tartera. Colocar una masa de tarta y rellenar con la mezcla de acelgas.

Batir dos huevos con sal y pimentón y verter sobre el relleno.

Cortar trocitos de queso cremoso y colocar sobre el relleno de forma pareja.

Tapar todo con la segunda tapa de tarta y llevar al horno.