Agrega en un recipiente agua tibia, sal y revuelve. Luego ve esparciendo la harina lentamente y revolviendo para evitar grumos. Al echar las dos tazas de harina te darás cuenta que se forma un masa maleable y suave.

Has bollos con la masa. A mí me salieron 10. Luego los aplastas lentamente. Me quedaron tamaño palma de la mano. Los colocas en una sartén sin aceite, a fuego medio bajo para que se doren un poco de ambos lados.

El relleno es fácil. Cortar la cebolla en juliana, cortar el morrón, saltear en sartén con aceite. Cortar la carne en trozos y agregar. Cocinar tapado para que se conserven los jugos. Agregar pimienta, sal y el condimento que les guste. Agregar, cuando esté todo cocido, las 2 cucharadas de queso crema y mezclar para que sea jugoso y con sabor.

Cuando sacas todas las arepas de dorarlas en sartén, las puedes colocar en horno (horno medio) unos 10min (sin aceite) cada lado para que se pongan crocantes. Si querés. Te van a quedar así. Luego las dejas enfriar un poco, las cortas para abrilas y las rellenas... Un éxito para acompañar con una cervecita... Suerte a todos con la receta. Si hay dudas me consultan. Suban sus fotos ♥️