Ponemos a asar sin grasa en sartén directo el tocino, el jamón y la salchicha (reservamos).

Luego con poquita mantequilla cocemos y doramos nuestra carne una vez cocida (yo la tapo y hago a fuego bajo para que quede súper jugosa) agregamos queso gouda, luego el panela y sacamos del comal.

Los bimbollos los llevamos al comal con lo mínimo de mantequilla y a tostar, armamos nuestra hamburguesas con un poquito de todo, colocamos los líquidos, chiles y a disfrutar.

Yo acostumbro a dorar todo y colocarlo en una charola para que cada quien arme su hamburguesa a su antojo.