Muffin de plátano sin gluten y sin azúcar 😍

Name: Muffin de plátano sin gluten y sin azúcar 😍
Yield: 8 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 taza arroz integral; 1 taza almendras tostadas; 1 plátano; 1 huevo; 1 taza leche deslactosada; 6 sobres stevia (10 gr); 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/4 cucharadita sal

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Porque estar a dieta no significa comer mal, podemos crear cosas maravillosas pero sanas!!!
#comidasaludable
#delantaldorado

Muffin de plátano sin gluten y sin azúcar 😍

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Porque estar a dieta no significa comer mal, podemos crear cosas maravillosas pero sanas!!!
#comidasaludable
#delantaldorado

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Ingredientes

8 raciones

1 tazaarroz integral
1 tazaalmendras tostadas
1plátano
1huevo
1 tazaleche deslactosada
6 sobresstevia (10 gr)
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/4 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

En la licuadora echamos la leche, el arroz y el huevo, mezclamos bien y colamos
2

Luego volvemos a la licuadora y en la mezcla que colamos echamos el plátano en pedazos, sal, vainilla, y las almendras
3

En un molde para muffin ponemos con una brocha aceite de oliva para que no se peguen, si no tienen brocha con servilleta.
4

Luego vertemos la mezcla y decoramos con una almendra por encima, llevamos al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos, luego debemos dejar que se enfríen para que puedan sacarlos, yo los decore con ricotta untable.