Mezclar la harina con la sal y colocar en un bol en forma de corona.

Disolver la levadura en ma leche tibia y colocarla en el centro de la corona.

Añadir el resto de los ingredientes: huevo, manteca y azúcar.

Empezar a amasar con cuidado haciendo caer la harina hacia el centro poco a poco para que se vaya integrando con el resto de los ingredientes.

Cuando la masa está lista haremos una bola que vamos a dejar reposar. Necesitará 4 horas en un rincón caliente de la casa que le permita a la levadura actuar. O también podemos dejarla toda la noche para que se asiente mejor. Yo lo dejé toda la noche.

Después de que la masa haya reposado volvemos a amasar y le damos forma a nuestros pancitos. Yo corté pedacitos e hice bolitas y al colocarlas en una placa aceitada, las aplasté un poco.

Horno fuerte a mediano por 10 a 15 minutos dependiendo de cada horno también. Ir viendo que no se quemen. A mí se me cocinó rápido la base y luego los puse arriba para que se doren un poco.