Fondant casero, libre de gluten

Name: Fondant casero, libre de gluten
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Malvaviscos, marshmallow o nubes de azúcar (como lo llamen); 700 g Azúcar impalpable; 50 g Manteca

Cocina Fácil @cook_23614666

Aquí les dejo algo que es muy útil, fácil y que me enseño una de mis tías.

Fondant casero, libre de gluten

Cocina Fácil @cook_23614666

Aquí les dejo algo que es muy útil, fácil y que me enseño una de mis tías.

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Ingredientes

500 gMalvaviscos, marshmallow o nubes de azúcar (como lo llamen)
700 gAzúcar impalpable
50 gManteca

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Paso a paso

1

Llevamos a baño María los malvaviscos, hasta que se derritan completament
2

Cuando estén bien derretidos lo sacamos del fuego. Nos untamos manteca en las manos para amasar con ellas y que no se nos pegue en las manos, le vamos agregando el azúcar impalpable de a poco y amasamos, hasta conseguir la textura del fondant.