Paso a paso
- 1
Remojar lentejas en abundante agua durante la noche.
- 2
Al otro día cortar la cebolla y usar la mitad. Cortarla en cubitos pequeños y agregarla a la olla convencional y sofreír con aceite a fuego alto.
- 3
Añadir, sal, orégano, caldo gourmet sabor carne y ají color y siempre remover hasta que cebolla quede con aspecto transparente.
- 4
Luego añadir todas las lentejas con su agua a sobre el sofrito. A fuego alto. Remover y dejar que se caliente.
- 5
Pelar y cortar el zapallo en cubos grandes para que su cocción sea más rápida y añadirlo a la olla. Tapar y colocar a fuego alto para que hierva la preparación.
- 6
Cuando comience a hervir, bajar a fuego bajo y mantener cocinando así 30 a 40 minutos.
- 7
Probar las lentejas y cuando estén listas y blandas agregar la cantidad de arroz y tapar. Dejar a fuego bajo por 10 minutos. Apagar la olla y servir.
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