Primero que nada remojamos la soja por 10 min aprox (cuando la tocas tiene que estar blandita) con agua caliente (no hirviendo) y la colas! Sácale todo el agua que puedas! 🍔

En una procesadora pone los ajos, cebolla, morrón y zanahoria y los procesas! Podés cortarlos en pedacitos y rallar la zanahoria, yo justo tenía la procesadora a mano y la use! Pero vos podés cortarlos del tamaño que quieras! 🍔

Pones la preparación en un bowl y mezclas con las manos!!! (Yo me puse guantes jaja que trucazo no?) Le agregué las 4 cdas de harina (yo usé leudante porque tenía pero podés usar la que quieras!) Y agregue el huevo y seguí metiéndole mano 🍔

Yo tengo el aparatito para hacer hamburguesas, pero le podés hacer con la mano y ponerlas en papel separador (o bolsas limpias y cortaditas) o con dos tapas haciendo presión! Cómo te salgan! Obvio que le das el tamaño y forma que te guste! 🍔

Yo las separé y van derechito al Frezzer para que me quede para la semana! Después la pones en una sartén (si es antiadherente mejor) vuelta y vuelta hasta que dore y listo!!! A acompañarla con alguna ensaladita y me contas!!! Es muy fácil de hacer y hace como yo anda sacandote el miedo de la soja! 🍔