Se tamiza la harina y se coloca en un bowl

Luego se hace un volcán en el centro de la harina y se agrega la sal alrededor (evita cortar el efecto de la levadura). Para agregar el huevo, el azúcar, mantequilla (derretida), levadura y leche (tibia)

Se mezclan todos los ingredientes, se amasa de 5 a 10 minutos. Cuando la masa esté lista se deja reposar (tapada con un paño limpio), durante una hora, para aumentar su volumen

Luego se desgasifica y se forman los pancitos. Se le hacen unos cortes (se barnizan con huevo o agua). Y se dejan reposar media hora más hasta aumentar su volumen (tapados con un pallito limpio)

Mientras los panes reposan el horno se pone a precalentar.

Una vez que los panes aumenten su volumen, en el horno se coloca un envase de metal con agua para crear humedad. De esta manera los panes quedan crujientes por fuera y esponjosos por dentro

Finalmente, el horno se eleva a una temperatura de 350°C, por un tiempo de 30 a 45 minutos dependiendo del horno. Y opcional, cuando ya estén los panes se dejan en una rejilla que reposen 🥖🥖🥖