Paso a paso
- 1
Batimos en el turmix, el yogurt, los huevos, la zanahoria, el aceite, el azúcar y la vainilla. Una vez batido pasamos a un bol grande. Reservamos.
- 2
Por otro lado tamizamos la harina y la levadura. Integramos a la masa reservada con movimientos envolventes. Hasta que quede homogéneo.
- 3
Separamos la masa homogénea en dos bols diferentes. En una de ellas agregamos el cacao en polvo. Mezclamos con movimientos envolventes.
- 4
Untamos el molde con mantequilla. A continuación vertemos la masa. Alternando la parte sin cacao, y la parte con cacao al gusto.
- 5
Horneamos 40 min a 180°. Con el horno previamente calentado. Dejamos que se enfríe. Desmoldamos.
- 6
Por último si lo deseáis le hacemos una cobertura de chocolate de postre. Deshacemos el chocolate, vertemos por encima, y dejamos que se enfríe. Este paso es optativo.
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