Huevo relleno de atún

Name: Huevo relleno de atún
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 huevo; 1/3 de lata de atún; 1 cucharada mayonesa (de preferencia light); 1/2 cucharadita cúrcuma; 1 pizca sal y pimienta

MariCarmen Vargas Negrete @cook_21501334

Lima

Algo rico, nutritivo y práctico para ti mismo :)

Huevo relleno de atún

MariCarmen Vargas Negrete @cook_21501334

Lima

Algo rico, nutritivo y práctico para ti mismo :)

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1huevo
1/3de lata de atún
1 cucharadamayonesa (de preferencia light)
1/2 cucharaditacúrcuma
1 pizcasal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Sancochar el huevo. Luego de 8 minutos, retirar del fuego, esperar a que enfríe y luego pelarlo.
2

Partir en dos a lo largo. Con mucho cuidado, quitar la yema y colocarla en un recipiente. Reservar las claras.
3

Mezclar la yema con el atún, la mayonesa, la sal, la pimienta y la cúrcuma con ayuda de un tenedor hasta que todo esté bien integrado.
4

Rellenar con esta mezcla las mitades de nuestro huevo. Resulta un gran snack para la media mañana!