Cocinar las espinacas en una olla, con un poco de agua por unos 5 minutos. Dejar entibiar y escurrir lo que más pueda. Picar la con un cuchillo. Precalentar el horno a 180°.

Para hacer la salsa blanca; mezclamos la maicena con un poco de leche en una olla hasta integrar(el fuego debe de estar apagado). Encender el fuego y agregar el resto de la leche y revolver constantemente hasta que espese para que no se formen grumos.

Una vez lista la salsa, le agregamos los condimentos, las 3 fetas de jamón y queso picadas y las espinacas mezclamos bien.

Disponer la preparación en una fuente de horno, colocarle las dos fetas restantes y llevarla al mismo hasta que el queso este fundido. Y listo!