En un bowl poner la harina con la sal y el polvo para hornear. Mezclar y agregar en el centro el aceite y el agua tibia hasta formar un bollo. Amasar unos minutos y dejar descansar 5.

Para la salsa mezclar el tomate con el ajo picado, el aceite y los condimentos. Para el adobo picar el ajo y agregarle todos los otros ingredientes.

Aceitar una sartén mediana y estirar la masa con las manos. Dejar cocinar a fuego medio/ mínimo por 5 minutos aprox hasta que esté cocido y dar vuelta. Agregar la salsa y el queso. Tapar hasta que este medio derretido y pintar con el adobo y agregar huevo duro, morrón, aceitunas, etc. Cuando el queso esté completamente derretido, sacar del fuego y listo par servir.