Budín súper esponjoso de yogurt y frutas

Name: Budín súper esponjoso de yogurt y frutas
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza yogurt bebible (puede ser del gusto que prefieran); 1 taza azúcar; 2 tazas harina leudante; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/4 taza aceite; 1 cucharadita esencia de vainilla; c/n Fruta que prefieran (banana, manzana, pera, arándanos)

Gisela Dellagiovanna @cook211079

Budín súper esponjoso de yogurt y frutas

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Ingredientes

12 raciones

2huevos
1 tazayogurt bebible (puede ser del gusto que prefieran)
1 tazaazúcar
2 tazasharina leudante
1 cucharaditapolvo de hornear
1/4 tazaaceite
1 cucharaditaesencia de vainilla
c/nFruta que prefieran (banana, manzana, pera, arándanos)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar hasta espumar (puede ser a mano o con batidora eléctrica) los 2 huevos, el yogurt y el azúcar.
2

Agregar el aceite y la esencia de vainilla y mezclar.
3

Incorporar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear. Mezclar sin batir.
4

Por último agregar las frutas cortadas en trozos pequeños. Mezclar y colocar en molde previamente enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado por aproximadamente 35 minutos. Introducir un cuchillo, cuando salga limpio ya está listo el budín. Sale súper esponjoso