Ponemos la leche a calentar para hacer la crema, antes de que rompa hervor le agregamos los otros ingredientes previamente mezclados.

Para la masa mezclamos todos los ingredientes y por último la harina con el polvo de hornear.

Nos tiene que quedar una masa pesada.

Ponemos manteca y harina en la tortera y colocamos la masa esparcimos con una espátula.

Por último ponemos la crema con una manga o bolsa(yo usé una de leche). El membrillo es opcional.