Tiramisú de piña
El tiramisú clásico lleva huevos y café pero a mí se me ocurrió hacer mi propia versión. Es una alternativa perfecta ♥️. Recuerden buscarme en youtube como: "Cocina con Yulia"😘 y no olviden suscribirse . Copia y pega el siguiente link para ver el video 👇 https://youtu.be/oKgxQb1mQOA
Tiramisú de piña
El tiramisú clásico lleva huevos y café pero a mí se me ocurrió hacer mi propia versión. Es una alternativa perfecta ♥️. Recuerden buscarme en youtube como: "Cocina con Yulia"😘 y no olviden suscribirse . Copia y pega el siguiente link para ver el video 👇 https://youtu.be/oKgxQb1mQOA
Paso a paso
- 1
Colar la piña y dejarla escurriendo
- 2
Batir la crema de batir o nata
- 3
Mezclar el mascarpone (sin su agua) con el queso crema y el yogurt en un recipiente
- 4
Agregar la crema de batir a la mezcla de mascarpone
- 5
Agregar la esencia de vainilla y el azúcar
- 6
Preparación DEL TIRAMISÚ :
- 7
Sumergir los bizcochos en el jugo de piña (de manera muy rápida)
- 8
Ubicarlos uno al lado del otro de forma horizontal en un plato grande o fuente
- 9
Cubrirlos con crema
- 10
Ubicar otra capa de bizcochos de forma vertical
- 11
Cubrir con crema y volver a colocar los bizcochos como en la primera capa
- 12
Cubrir todo el tiramisú con crema con crema y colocarle encima los trocitos de piña
- 13
Antes de servir debe dejarse por 4 horas en el refrigerador
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#cocinaeuropea2El tiramisú es un postre italiano popular a nivel internacional hecho a partir de un ingrediente sólido y seco humedecido en café, una crema preparada a partir de huevos batidos y azúcar que se extiende sobre los anteriores ingredientes y cacao espolvoreado por encima.Existen diversas leyendas sobre el origen de este postre, una de ellas dice que el tiramisú fue inventado en el siglo XVII en honor del duque de Toscana, Cosimo III de Medici, pero pronto se convirtió en el postre favorito de las cortesanas que lo comían antes de realizar sus deberes para obtener un extra de energía. Se dice que en el dialecto local, tiramisú significa “levántame o sacúdeme”.Otra historia cuenta que fue inventado en Turín a mediados del siglo XIX a petición del primer ministro de Italia, Camillo Cavour, un reconocido gourmet que necesitaba algo que lo “levantara” mientras se enfrentaba con la tarea de unificar la península italiana. Otra historia cuenta que fue inventado en los burdeles.A pesar de su origen incierto, tenemos la certeza de que es el postre más ricos y reconocido de Italia.
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