El un recipiente colocar la harina, sal un puñadito, un chorrito de oliva agregar agua helada hasta que formemos una masa homogénea pero no muy seca. Forrar en film y guardar en la heladera unos 20'

En un wok, saltear la cebolla hasta que esté transparente, agregar el ajo, luego los morrones y el verdeo, una vez que esté todo cocido, agregar el choclo cremoso e intregar a fuego lento por unos 5'/10'.

Apagar el fuego y agregar el choclo amarillo en grano entero, el perejil, la sal y los condimentos a gusto. Reservar.

Estirar la masa con palote. Un CM de espesor aproximadamente colocar en un molde (yo usé una tortera o molde de tarta desmontable) y lo llevo a horno lento hasta que la masa quede bien sequita, pero cuidando que no se queme (aproximadamente 20')

Agregar la preparación y llevar a horno medio unos 20' más... Por encima le podemos colocar queso cremoso o mozzarella (opcional).

Sacar desmoldar y cortar en 8 porciones como si fuera una pizza... 😉