Torrejas con miel de panela

Name: Torrejas con miel de panela
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 Torta de yema; 1 taza Leche; 2 Huevos; 1 taza Aceite para freír; 1/2 Dulce de atado o dulce de panela; raja Canela en; 4 Pimienta gorda; 1 taza y media Agua

Estela Erazo @cook_17215762

Plato típico común en El Salvador fácil y rico

Torrejas con miel de panela

Estela Erazo @cook_17215762

Plato típico común en El Salvador fácil y rico

Guardada

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Ingredientes

1Torta de yema
1 tazaLeche
2Huevos
1 taza Aceite para freír
1/2 Dulce de atado o dulce de panela
rajaCanela en
4Pimienta gorda
1 taza y media Agua

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la torta en rodajas de 1 cm y medio y refrigerar una hora.
2

Poner a calentar el aceite a fuego medio y Luego batir claras a punto de nieve y agregar las yemas.
3

Pasar una rodaja de pan en la leche (pero no humedecerla mucho para que no se destroce), luego en huevo que quede bien cubierta por todos lados y freírla.repetir este proceso con cada rodaja.. (leche - huevo - freír)
4

Colocarlas en papel toalla o servilleta para el exceso de aceite
5

Para la miel: colocar el agua, canela, pimienta y panela a fuego bajo y mover constantemente hasta que se derrita el dulce.
6

Servir las torrejas y bañarlas con la miel😋
7

Para guárdalas hay que refrigerarlas tratando de que queden bien tapadas las torrejas y guardar la miel en recipiente aparte.. así solo la calientas unos 40 seg en microondas.😲