Poner a remojar los garbanzos por 10 horas con agua y que esta los tape

Picar el ajo, el perejil y la cebolla. Procesar los garbanzos crudos con los vegetales (no pasa nada si quedan pedazos de garbanzo)

Una vez que se forma la pasta agregar el condimento y formar bolitas

Freír las bolitas en una sartén con aceite de todos los lados.

Y esto es todo! Podes comerlos como entrada o como plato principal con una ensalada o arroz. Espero que les guste. Mande su foto ;)