Colocar los secos en un bowl junto a la manteca a temperatura ambiente. Hacer un arenado

Agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.

Unir y formar un bollo. Dejar descansar entre 30 min y 1 h en el refri.

Estirar la masa de aprox 1 cm de espesor.

Cortar las tapitas y llevar a horno precalentado. Cuanto más caliente este el horno es mejor.

Cocinar hasta que tengan piso. Es importante cuidar la cocción y no dejar que se tuestendebajo porque toman gusto amargo. Tardan entre 6 y 10 min en cocinarse.

Esperar que se enfríen, rellenar con manga y pasar por coco. Y listo! Ya tienen sus alfajorcitos para disfrutar 💞 Al día siguiente y con un poco de frío van a estar más ricos todavía! 😍