Pierna de cordero lechal a la mostaza

Name: Pierna de cordero lechal a la mostaza
Yield: una
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pierna de cordero lechal; Sal; pimienta; 4 cucharadas mostaza de dijon; 2 ajos; 4 cucharaditas salsa de soja; 1 cucharadita jengibre en polvo; Aove

chus @chus_rb

Pierna de cordero lechal a la mostaza

Guardada

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Ingredientes

una

1pierna de cordero lechal
Sal
pimienta
4 cucharadasmostaza de dijon
2ajos
4 cucharaditassalsa de soja
1 cucharaditajengibre en polvo
Aove

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar la pierna.
2

Para preparar la salsa: mezclar con varillas la mostaza, salsa de soja, ajos, jengibre y aceite. Cuando esté homogénea pintar con ella la pierna.
3

Dejar macerar en la nevera unas horas, o de un día para otro.
4

Hornear a 175 grados durante 90 min, dándole la vuelta un par de veces.