Cortamos los verdes un poco gruesos y lo ponemos al aceite bien caliente, los dejamos dorar y los sacamos. Los aplastamos y lo ponemos de nuevo al aceite caliente una vez ya dorados le hechamos, 1 cucharada de mi aliño, y pisca de ajo en polvo con sal. Y dejamos reposar

Cortamos el hígado en trozos medianos, lo lavamos bien con arina y leche y limon: para que no quede mal olor. Luego lo lavamos y le ponemos mi aliño de mi receta, y lo ponemos en aceite caliente que se sancoche, le ponemos la mostaza y la salsa de soya

Luego los vegetales cortados le hechamos al hígado y dejamos reposar por 5 minutos. Al final le ponemos paprica al gusto y pimienta. Y Listo