Culeca, Bollo para desayuno y merienda
Bollo para desayunos y meriendas
Culeca, Bollo para desayuno y merienda
Bollo para desayunos y meriendas
Paso a paso
- 1
Deshacer la levadura en la leche templada.
- 2
Mezclar los huevos con el azúcar añadir la leche con la levadura y volver a mezclar. Añadir el aceite y batir un poco más.
- 3
Añadir la harina tamizada y amasar. Queda una masa un poco pegajosa por lo que te recomiendo que te aceites las manos para un mejor manejo de la masa. (Puedes añadir un poco más de harina)
- 4
Pasar la masa a un cuenco y dejar que doble su volumen bien tapada y en lugar sin corriente de aire (una hora aproximadamente). Sacar del bol y amasar en una superficie enharinada
- 5
Volver a colocar en el cuenco y dejarla levar otra vez el mismo tiempo, igualmente tapada con un paño limpio y en un sitio sin corrientes, por ejemplo el horno apagado o el microondas.
- 6
Pasado el tiempo hacer de nuevo un amasado suave y bolear (hacer una bola estirando hacia abajo para darle tensión y que tome forma de bollo)
- 7
Pincelar con el huevo que reservamos y espolvorear con azúcar
- 8
Llevar al horno precalentado a 190° unos 20 minutos en la parte media baja. Si ves que se tuesta demasiado coloca un papel de aluminio encima (solo colocado en plano sin apretar)
- 9
Dejar enfriar en una rejilla.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bollo para desayunar con frutos secos Bollo para desayunar con frutos secos
Un bollo casero rellenos de pasas y espolvoreado de frutos secos, ideal para un desayuno o meriendita.
-
Bollo dulce Bollo dulce
Es un bollo delicioso para desayunos y meriendas y si los conserváis en sitio fresco seco y que no le de el aire aguantan tres cuatro días buenisimos.
MARIAURELIA -
Bollo preñado de chorizo criollo Bollo preñado de chorizo criollo
#CuchillosArcos opción para meriendas y picoteos
-
Bollitos merienda o desayuno Sin Gluten Bollitos merienda o desayuno Sin Gluten
Encuentras magdalenas sin gluten facilmente, pero bollitos de leche no y a veces apetecen con el café, con el batido para los peques y no tan peques.Los tengo congelados y con 2 minutos de microondas lo puedes comer calentito o llevártelo para media mañana o merendar!Sobre el azúcar invertido. Lo compro en amazon, no es terriblemente caro y se nota. Lo que buscaba era esponjosidad en la masa y que descongele bien. Se nota.
-
Los bollos de la abuela Quica Los bollos de la abuela Quica
El olor de la cocina cuando se elaboran estos bollos me lleva directo a la infancia. Primero los hizo mi abuela y después mi madre. Esta receta, además de ser un homenaje hacia ellas, que nace de mi hermano Julián, pretende que su legado, al igual que su recuerdo, permanezca con nosotros para siempre. cescaba -
Bollo de plátano y queso Bollo de plátano y queso
Inspirado en el cheesecake-filled banana bread de Tasty: https://tasty.co/recipe/cheesecake-filled-banana-bread
-
Mini bollos de Zanahoria y chía Mini bollos de Zanahoria y chía
Lo he llamado mini, porque cada panecillo pesa entre 12 y 20 gramos. Son ideales para montar mini hamburguesas, entrantes y canapés.
-
Bollo con trocitos de chocolate y avellanas Bollo con trocitos de chocolate y avellanas
Este bollo, ya lo hago yo desde hace un montón de tiempo, y la verdad es que esta buenisimo
-
Bollos de Leche - Suizos Bollos de Leche - Suizos
El bollo de leche o suizo es un bollo tipo brioche que debe su nombre a haberse elaborado por primera vez en el Café SUIZO de Madrid, que estaba entre las calles Alcalá y Sevilla y se servía en los desayunos y meriendas a finales del siglo XIX. De allí se extendió al resto de cafés y pastelerías de España.
-
Bollitos de Cuaresma Bollitos de Cuaresma
En un cuaderno de recetas de mi madre encontré estos bollitos, que, según una notita eran típicos de la semana santa.Yo no recuerdo que en su casa se comiese nada especial durante esa época, sin embargo, si recuerdo haber comido estos deliciosos bollitos.Son fáciles de hacer y rinden mucho.
-
Bollo tipo pan de nueces Bollo tipo pan de nueces
Un pan ideal para recibir amigas en la merienda y sorprender con un bollo tipo pan de nuez delicioso, un placer hacerlo por el aroma que deja al hornearlo.
Más recetas
Comentarios