Chipa

Name: Chipa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs manteca o mantequilla; 3 huevos; 250 grs queso de campo (queso de varios días, no fresco; 800 grs almidón; 1 cda anís en grano; 3/4 Taza leche (150-200 ml aprox); 1 cdta sal fina

Natii @cook_8091399

Villa Maipu Buenos Aires Argentina

Me encanta especial para compartir con unos ricos mates

Chipa

Natii @cook_8091399

Villa Maipu Buenos Aires Argentina

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Ingredientes

250 grsmanteca o mantequilla
3huevos
250 grsqueso de campo (queso de varios días, no fresco
800 grsalmidón
1 cdaanís en grano
3/4 Tazaleche (150-200 ml aprox)
1 cdtasal fina

Guardada

Paso a paso

1

Ablandar la manteca batiendo con un tenedor. Agregar uno a uno los huevos, el queso desmenuzado, el anís y la leche con la sal disuelta.
Incorporar el almidón de mandioca y amasar hasta mezclar bien.
Tomar trozos de masa y armar cilindros, uniendo los extremos para formar roscas pequeñas.
2

Poner en una asadera engrasada y llevarlas al horno precalentado a 180º – 200ºC de 15 a 25 minutos o hasta que estén bien doraditas (depende del tipo de horno).
Si es la primera vez que haces, utiliza solo la mitad de los ingredientes, a mí me salieron aprox 30 chipas.