Hamburguesa de porotos negros y morrón con pan de lino y quínoa 🌱♥️

Name: Hamburguesa de porotos negros y morrón con pan de lino y quínoa 🌱♥️
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1/2 cuch polvo de hornear; 1/2 cuch bicarbonato de sodio; 1/2 cuch sal rosada; 1/2 cuch levadura nutricional; 3/4 taza harina de lino; 3/4 taza harina de quínoa; 1 cuch aceite de coco; 2 tazas porotos negros previamente remojados y cocinados; 1 morrón rojo; 1 chorrito aceite de oliva; 1 huevo o 2 claras; Condimentos (sal rosada, pimienta de cayena, pimenton dulce, etc)

Lu @cook_8251257

Miami, Florida, Estados Unidos

Hamburguesa de porotos negros y morrón con pan de lino y quínoa 🌱♥️

Lu @cook_8251257

Miami, Florida, Estados Unidos

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Pan de lino
3huevos
1/2 cuchpolvo de hornear
1/2 cuchbicarbonato de sodio
1/2 cuchsal rosada
1/2 cuchlevadura nutricional
3/4 tazaharina de lino
3/4 tazaharina de quínoa
1 cuchaceite de coco
Hamburguesa
2 tazasporotos negros previamente remojados y cocinados
1morrón rojo
1 chorritoaceite de oliva
1huevo o 2 claras
Condimentos (sal rosada, pimienta de cayena, pimenton dulce, etc)

Guardada

Paso a paso

1

Para el pan de lino poner todos los ingredientes en una procesadora y poner al horno en un molde apto por 20 minutos a 180
2

Para las hamburguesas procesar los porotos con el aceite, el huevo y los condimentos
3

Por otro lado cocinar el morrón y agregar a la mezcla. Hacer la forma de hambruguesas y freezar mínimo 2 hs antes de cocinar para que no se desarmen.
4

Cocinar en sartén con un poquito de aceite de coco vuelta y vuelta. En la segunda vuelta se puede agregar queso para que se derrita. Cortar el pan y servir. Yo le agregué RAWMESAN también (queso rallado vegano) la receta en mi perfil.