Espaguetis con chorizo y verduras

Name: Espaguetis con chorizo y verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/4 Pastas - spaguettis; 1 puñado Hojas de espinaca; 1/2 Cebolla blanca; 1/2 Pimentón; 1 paquete Chorizos de pollo ahumados; 1/4 Pasta de tomate; 1 cucharada Mantequilla de ajo; al gusto Aceite, sal, adobo y hierbas; Queso parmesano; Tostaditas como acompañante con vinagre balsámico

Natalia Giraldo @cook_19852307

La espinaca ayuda en mis deficiencias de hierro, así que la uso en distintas preparaciones, hoy el turno fue para este plato.

Espaguetis con chorizo y verduras

Natalia Giraldo @cook_19852307

La espinaca ayuda en mis deficiencias de hierro, así que la uso en distintas preparaciones, hoy el turno fue para este plato.

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Ingredientes

3 raciones

1/4Pastas - spaguettis
1 puñadoHojas de espinaca
1/2Cebolla blanca
1/2Pimentón
1 paqueteChorizos de pollo ahumados
1/4Pasta de tomate
1 cucharadaMantequilla de ajo
al gustoAceite, sal, adobo y hierbas
Queso parmesano
Tostaditas como acompañante con vinagre balsámico

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la pasta por 15 minutos
2

Picar y sofreír las verduras con la mantequilla de ajo, luego agregar el chorizo y por último la espinaca. Incorporar el adobo, hierbas italianas, pimienta, sal de cebolla.
3

Disolver la pasta de tomate con un poco de agua y añadir a la preparación anterior, dejar unos minutos para que se mezclen los sabores.
4

Mezclar con las pastas, espolvorear queso parmesano y acompañar con las tostadas con unas gotas de vinagre balsámico.