Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Armar las dos masas separadas pero siguiendo el mismo procedimiento: batir la manteca pomada con el azúcar hasta que queda cremosa (puede usarse batidor de mano o batidora eléctrica)
- 2
Agregar la vainilla y el huevo y batir hasta homogeneizar
- 3
Agregar los secos (harina para la de vainilla y harina+cacao para la de cacao) y unir sin amasar mucho (te podes ayudar con una espátula o un cornet). Cubrir con film y dejar reposar 15 min en la heladera.
- 4
Estirar las masas formando un rectángulo (no muy finita). Tip: estirarla sobre papel film o manteca para que sea más fácil despegarla luego. Recortarlas para que tengan forma y tamaño similar
- 5
Colocar una masa sobre la otra y enrollar formando caneloncitos. El grosor del canelón será el tamaño de la galleta, tener en cuenta que en el horno crecen. Dejar enfriar 1hs o hasta que estén duritos.
- 6
Sacar de la heladera y cortar en rodajas de medio cm de espesor. Disponer en una placa enmantecada dejando espacio entre sí.
- 7
Cocinar a horno 200ºC por 10-15 min, hasta que estén doraditas en la base (ver foto)
- 8
Dejar enfriar y disfrutar!
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