Pancutra con longanizas
Hay diferentes recetas de pancutras todas son ricas pero a mí me encantan con longaniza ya que le da un sabor muy especial y quedan muy sabrosas.
Pancutra con longanizas
Hay diferentes recetas de pancutras todas son ricas pero a mí me encantan con longaniza ya que le da un sabor muy especial y quedan muy sabrosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar vamos a preparar todos los ingredientes.
- 2
Picar las papas en cubos.
- 3
Picar la cebolla, el pimentón para hacer un sofrito.y también la longaniza. Agregar un poquitín de sal y los ajos picados.reservar.
- 4
En un bowl colocar la taza de harina y una pizquita de sal inclimos el 1/2 taza de agua tibia lentamente mezclar hasta obtener una masa.si la masa está dura agregar un poquito más de agua.dejar en reposo.
- 5
Mientras tanto.en una olla colocamos las papas con 1 litro de agua fría.y sal... esperar hasta que hierva y dejar cocinar por unos 10 minutos.
- 6
Ralla la zanahoria. Y reservar.
- 7
Amasar la masa, hacer 3 bollos y con uslero extender.
- 8
Cortar pequeños cuadros.y reservar.
- 9
Agregar el sofrito a la olla de las papas, la zanahoria rallada.el tomillo, el apio, los aliños.2litros de agua hervida. Esperar que hierva unos 7 minutos.
- 10
Agregar las pancutras, revolver, dejar cocinando. Unos 7 a 10 minutos.
- 11
Probar como esta la sal. Batir los huevos con un tenedor.y agregar minutos ante de retirar la olla del fuego.servir con cilantro picado.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios