Mezclar la manteca con el azúcar, hacer una pomada.

Agregar el huevo e incorporarlo, luego las dos cucharadas de leche, la harina y la esencia de vainilla.

Mezclar hasta formar una masa blanda. Poner harina en la mesa para que no se pegue estirar como si se fuera hacer ñoquis. Levantar la masa y apretarla con el dedo gordo. Ubicarla en una asadera, agregarle el dulce de batata al horno hasta que se dore