Paso a paso
- 1
Se pone a cocer el pollo se le agrega la suficiente agua y ponemos el pollo junto con la cebolla y sal al gusto.
- 2
En lo que se cuece, preparamos el chile, ponemos a cocer los chiles anchos y cascabel (ya que les hayamos quitado las semillas), ya que estén listos los molemos y agregamos los dientes de ajo, el comino y molemos.
- 3
Ponemos el mole en un plato y agregamos agua del pollo cocido hasta que se disuelva.
- 4
Ya que está listo y cocido el pollo, agregamos el moles y mezclamos.
- 5
Cuando hierva el mole le agregamos la mezcla de chiles ancho y cascabel y mezclamos.
- 6
Por último agregamos las hojitas de laurel y dejamos que hierva y listo. Yo lo acompañé con arroz, quedó delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abi Velázquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12905992
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Mole estilo Mamá Chula Mole estilo Mamá Chula
Mi bisabuelita hace este mole cuando es temporada de muertos o alguna celebración especial, recuerdo que me mostraba como era el proceso con un resultado delicioso. Esta receta se la enseñó su mamá y su abuelita, pasandola de generación en generación a las jefas de familia, ahora, yo estoy aprendiendo a hacerla, tanto mi abuelita como mi bisabuelita me han ayudado en la elaboración de este platillo. #tradicional
-
Pollo con mole Pollo con mole
Esta es mi manera de preparar el pollo en mole. El chiste está más en la manera de preparar el pollo para que tenga un muy buen sabor. Probablemente muchas personas lo hacen de este modo. Para mi es la manera de preparar dos comidas en una sola sesión, el pollo en mole y pollo en caldo con verduras.
-
Salsa de Pasilla con Mole Salsa de Pasilla con Mole
Esta salsa la descubrimos en un restaurante, su sabor es delicioso y es bastante sencillo, se utiliza el chile pasilla, el cual es el menos picoso de los chiles secos. Así mismo se utiliza mole para darle el toque más dulce y delicioso, lo recomendamos ampliamente hacerlo en chilaquiles.
-
Mole estilo El Negro Mole estilo El Negro
Con mucho agradecimiento publico esta receta, misma que con todo detalle me compartiera mi amigo de siempre, a quien con todo cariño llamamos El Negro. Este molito salió delicioso... Gracias Negro por tu amistad a través de tantos años.
-
-
Pollo en mole estilo Dña Magy Pollo en mole estilo Dña Magy
En Mexico hay cientos de recetas de mole y todos pueden decir que su receta es original mole poblano, pero para la mejor es la de mi Madre, nose si será original o no pero es una delicia para nosotros
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12905992
Comentarios