Patatas en salsa verde con huevo
Beatriz S.F @Beatriz_Santos
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos en cuadrados los ajos.
- 2
Pelamos las patatas, y mientras doramos el ajo con una cucharadita de aceite durante 3 minutos a fuego suave.
- 3
Cuando esté dorado el ajo, añadimos un vaso de agua grande (yo uso de sidra), 1/4 de vaso de vino blanco, sal y perejil.
- 4
Tronchamos/chascamos las patatas y lo dejamos a fuego medio durante 20 minutos. Removemos de vez en cuando para que no se pegue.
- 5
En el tiempo que se hacen las patatas, cocemos el huevo. Lo pelamos, cortamos y, cuando queden 2 o 3 minutos para que se hagas las patatas lo añadimos. ¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz S.F le encantará ver cómo quedó.
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