El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Esta receta está deliciosa😍 incluso más que la tradicional, que ya es decir para los fans del hummus! En casa🏡 os puedo asegurar que ha triunfado👌🏻

Rápido y equilibrado.

#Delantalglobal2024

Sencilla receta, sana y perfecta para cualquier ocasión.No dudéis en preguntar dudas y adjuntar foro de vuestros resultados!! 🤙🏽🤙🏽#recetasnaranjas

Como os compartía en la receta anterior el cocido que sobró lo he aprovechado para hacer también este hummus de zanahoria. Probadlo y me contáis.#delantaldorado #weekendreto especial legumbres#cocinadeaprovechamiento

Tradicional hummus con un toque a la italiana con tomate seco y albahaca. Un picoteo fácil de preparar.

#másconmenos

https://youtu.be/KSZ0BIvrwco

Un entrante al que me he aficionado últimamente, riquísimo 🤤Este es con hummus tradicional, pero también lo hago con “hummus” de alubias y está igual de rico.