Ponemos a hervir el arroz con el que formaremos las bolitas, mientras picamos la cebolla, el tomate y el cilantro, ya que tenemos todo picado.

En una vasija agregamos la carne molida, el arroz precocido, el huevo, la sal, la pimienta y el cilantro y formamos las bolitas.

En una olla agregamos aceite y la cebolla picada, el arroz ya que se cosa agregamos el tomate.

A mí me gusta cocinarlas con puré de tomate pero ya es su decisión, agremamos 2 de puré, 1/2 vaso de agua y un cuadrito de consomate, ya que esté hirviendo.