Pastas mixtas con salsa de champiñones y verduras
Uno de mis favoritos son las pastas, en todas sus formas, por eso la #receta24 por el #delantaldorado no podía ser otra receta que esta.
Pastas mixtas con salsa de champiñones y verduras
Uno de mis favoritos son las pastas, en todas sus formas, por eso la #receta24 por el #delantaldorado no podía ser otra receta que esta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la zanahoria y picar los champiñones en rodajas, el pimentón en cubos grandes, el bulbo del cebollín en cubos y el tallo en trozos grandes. Reservar.
- 2
En una olla cocinar los fideos por un par de minutos menos que las especificaciones del paquete.
- 3
En otra olla, cocer los champiñones y el pimentón con mantequilla y sal.
- 4
Una vez cocidos los champiñones, agregamos la crema con la maizena ya disuelta, nuez moscada, sal y pimienta a gusto y dejamos espesar (si no espesa tanto como gustas, puedes disolver más maizena en un poco de leche y añadirla).
- 5
Una vez que espese la crema, colamos la pasta y la vertemos sobre la crema junto a la zanahoria rallada y el tallo del cebollín.
- 6
Rectificamos sabores y a servir.
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